目前市面上的吸油煙機基本上屬于180度進風,吸煙效果不全面,而電機卻采用小功率統一檔或者兩檔的電機,這樣的產品是不能達到節能目的的。而油煙機行業長期缺乏相關標準,廚衛行業存在很多中小品牌、擦邊球品牌,不管產品合格與否,不經檢測便直接投放市場。因此油煙機市場雖品牌林立,但高中低端產品差異化大,并非每一臺吸油煙機都能吹出“低碳風”。一些中高端吸油煙機產品由于能夠提供更好的低碳減排和節能環保技術,正日漸走俏市場。
同時,伴隨著《京津冀地區落實大氣計劃實施細則》的發布,空氣質量再度成為輿論的焦點。有專家認為,對于千家萬戶廚房烹飪都會用到的吸油煙機,其節能減排也直接影響著城市的空氣質量,需要予以重視。
“廚房衛生間污染控制與環境功能改善技術研究”項目研究成果表明,在公共煙道的環境下,好的油煙機效果取決于吸油距離、結構設計、風機性能、產品安裝、有效排量、風量、噪音等眾多因素,并非是單一指標風量越大越好。因此,過大的風量反而是浪費,有違節能低碳發展的理念。中國家電研究院副總工程師張亞晨表示,實際上,消費者真正需要的并非吸油煙機本身,而是干凈、沒有烹飪油煙、沒有噪音的廚房環境。如今選購吸油煙機產品,消費者更關注“廚房干凈又安靜”,希望吸油煙機在更好地吸除油煙的同時,降低工作噪音,減少能耗。
中國家電協會秘書長徐東升也表示,很多企業已經感覺到了能源危機所帶來的緊迫感和商機,認識到消費者在選擇產品過程中對產品的健康、節能、環保的重視,所以一直為突破技術瓶頸投入了大量精力。
方太集團副總裁孫利明表示,吸油煙機市場是一個成熟市場,存在著多種技術聲音和高中低端價格差異是合理的,但從消費者利益的角度來看,高端吸油煙機應該提供更能保護用戶健康、更能支撐綠色廚房的“高端價值”。