上述專家介紹，伴隨著中國經濟水平、消費水平不斷提升，吸油煙機行業也經歷了三個發展階段。“第一階段是中國芯階段，即模仿和學習外國企業，根據中國家庭重油猛火的烹飪習慣進行局部改進，但主流關鍵技術仍模仿西方，此階段吸油煙機具有基本的減弱油煙的功能;第二階段是以‘機’為本的階段，行業開始意識到吸油煙機是系統工程，在攏、吸、排各個環節綜合考慮，此階段吸油煙效果大大改善，但也易陷入片面追求大風量技術的泥沼，目前大部分吸油煙機企業仍處于這一水平;第三階段是以人為本，比如方太等企業開始跳出吸油煙機本身，站在高品質家居生活的高度設計產品，由此催生了高效靜吸科技、自動巡航增壓技術等，實現了中式廚房可以敞開、煙道不擁堵、油煙不上臉等前所未有的效果。”

業界：追求更好效果，沿著綠色健康方向前進

在業內人士看來，2013年方太全新一代風魔方吸油煙機之所以能在產能過剩的年代上演“脫銷”神話，根本原因是其創造了“前所未見的吸油煙效果”，相信這絕不是終點，而只是一個全新的起點。未來，消費者對健康的需求、家居生活品質的需求還會越來越高，吸油煙機企業必須以綠色健康為新的效果標準，確立 “室內”、“室外”兩手抓的思路，一方面，通過提供更好的吸油煙效果確保居室空氣質量，建設健康廚房;另一方面，需要對大氣環境負責，通過提高油脂分離度等環評指標，減少對大氣環境PM2.5的貢獻。

政策的指揮棒也開始朝著綠色低碳的方向指引，在2012年2月1日正式實施的GB/T 17713-2011《吸油煙機》標準，已經將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標增補在內。2013年10月1日起，繼冰箱、空調、洗衣機、平板電視、電熱水器后，吸油煙機也正式納入能效標識管理體系。

幾乎所有人都相信，綠色健康既是吸油煙機行業創新的正確方向，也代表著消費者對更好應用效果的強大需求，必將成為2014年行業發展的趨勢和潮流!