2016年1-9月，在油煙機零售市場，近吸式、歐式和中式吸油煙機的零售額占比分別是40.5%、55.8%和3.7%;而去年同期，其占比分別是41.8%、53.4%和4.8%。

2016年1-9月，在燃氣灶零售市場，鋼化玻璃、不銹鋼和其他面板材質的燃氣灶的零售額占比分別為59.4%、31.3%和9.3%，去年同期的占比數據是53.3%、36.8%和9.9%。

2016年1-9月，在消毒柜零售市場，嵌入式消毒柜的零售額占比為78.6%、其他占21.4%，去年同期則是，嵌入式消毒柜占 76.0%、其他占24.0%。

中怡康分析認為，同一品類不同款式的產品銷售額的變化，表明廚電行業內部的產品升級正變得勢不可擋，而與此相對應的是，高端廚電市場規模也在持續擴大。中怡康主要從1-9月份主要廚電產品不同價格段零售份額的變化對此進行了說明。

數據顯示，2016年1-9月，在油煙機、燃氣灶和消毒柜零售市場，4500元以上的油煙機、2500元以上的燃氣灶和4000元以上的消毒柜的零售份額在各自品類的市場零售額中占比分別達到了16.0%、11.5%和5.8%。

零售市場中，高價格的廚電產品的銷量和銷額開始抬頭。從線上線下市場的品牌格局來看，也是高端優質品牌在打頭陣。

中怡康數據顯示，2016年1-9月，老板、方太、美的、華帝、西門子、帥康、萬和、萬家樂、海爾、櫻花這十大品牌，在油煙機線下市場零售額中的占比達到85.3%，在線上市場零售額中的占比達到82.5%。

2017年廚電市場總規模920億元，同比增長11%

鑒于廚電市場整體穩定的增長狀態，中怡康預計，2017年，國內廚電市場總規模920億元，同比增長11%。中怡康同時特別指出，洗碗機及嵌入式廚電產品在明年將維持45%的增速。

但由于家電整體需求低迷，表現搶眼的廚電行業也將迎來“入侵者”，急切尋求突圍的傳統大家電品牌和嗅覺靈敏的國外廚電品牌都準備進駐并瓜分廚電市場。

中怡康建議，未來，廚電行業的產品升級或將更加聚焦于產品本身，智能型產品還需要進一步探索，線上廚電市場也將進入以結構升級為中心的發展階段。

在廚電品牌格局不確定性進一步加劇的同時，業內企業宜重點關注一二級市場的更新換代和四級市場的首次普及。