上個世紀八十年代末，我國第一臺消毒柜在廣東順德誕生，這種新興的家電作為一種時髦的產品大受歡迎，消毒柜也并一度認為是最有前途的家電產品。然而，消毒柜行業發展到現今，卻沒有他們想象的那么完美及如意。據不完全統計，中國城市家庭電視普及率為117%，洗衣機普及率為91%，冰箱普及率為80%。而目前城市居民家庭的消毒柜擁有率僅為17%左右，縣級城市及鄉鎮擁有率卻不足5%。中國的消毒柜行業走過了十五的歷程，在這十五年時間里，這個中國擁有自主知識產權的產品銷售總量不過600多萬臺，銷售額僅為40多億元。
行業現狀
自1988年發明以來，消毒柜誕生至今已經有15個年頭，一直都未有長足的發展。是什么阻礙了作為健康生活象征的消毒柜步入春天的腳步呢?
一、人們觀念不到位，特別是消毒意識淡薄。消毒柜與其它的家電相比，其帶給消費者的利益是無法讓消費者感同身受的，其市場的發展完全取決于消費者的意識。
經濟的發展決定著人們消費意識的發展，消毒柜自誕生以來的發展速度幾乎同中國的經濟增長速度相一致，同其它家電爆發式增長相比，其速度就如同蝸牛。可以說，目前除衛生工作者以外，絕大部分消費者不認為生活中消毒是必須的，從而把消毒柜當做一種奢侈品而非生活必須品。尚未認識到消毒對健康生活的重要性，所以缺乏基本的購買力支撐，直接阻礙了消毒柜行業的發展。
二、消費者對該行業的認知度低。調查統計數據表明，目前我國城市居民家庭消毒碗柜的家庭擁有率與當前我國城市居民家庭其他廚房小家電產品如抽油煙機、燃氣灶的需求量相比，具有明顯差距;不少消費者認為消毒柜是衛生醫療機構專用的，屬于醫療器械的一種;更多的消費者甚至不知道中國還有消毒柜這個行業，因此，生產企業面臨著艱巨的市場培育和開發過程。
三、從我國行政區域劃分看，各個區域發展極不均衡。華南地區城市居民家庭消毒碗柜的擁有率高達35%，其次是華東地區。這兩個地區由于氣溫高、濕度大、病毒、細菌繁殖較快，廚房餐具易被污染，因此，對餐具的消毒和保存就顯得尤為重要。而我國其他區域的擁有率則明顯偏低。從分城市統計數據可以看出，廣州市的消毒碗柜擁有率最高，達到了75%，深圳、廈門也都達到了70%以上，這些消毒碗柜擁有率較高的家庭大都具有經濟收入較高和對餐飲器具衛生要求較高的特征。但同為超大城市的上海、北京的普及率卻低得可憐，甚至比西安、成都、重慶等中西部城市都低。
