“廚電是家電行業最后一塊利潤高地”，老板電器品牌部長張瑄日前對表示,“現階段，廚房電器行業的競爭態勢遠沒有白電和黑電行業這么激烈，尤其在高端廚電領域，呈現的是競與和的態勢”。

中怡康數據顯示，2012年前十大品牌占據了66.37%的零售量市場份額，其中老板、方太、華帝共劃走了34.78%的市場份額，老板以 12.88%的零售量市場份額排在第一名。“一方面，高、中、低端品牌格局正在形成，隨著消費的升級，高端廚電市場的份額在持續增長，消費者在選購廚房電器產品時從原先單純的關注產品價格，轉變為更多的考慮的產品品質、技術實力以及售后服務等，老板電器去年及今年一季度的業績表現也充分說明了這一點;另一方面，技術創新始終是企業立于不敗之地的法寶，老板電器之所以能夠領先，也在于不斷推出新技術，如2009年推出的雙勁芯技術，以及2013年推出的‘極速潔凈’技術等”，張瑄表示。

一位不愿具名的分析人士對表示：“目前，廚電領域的品牌不下千家，行業基本分為兩派，一派是走品牌化路線的企業，例如老板電器、美的、西門子等，通過建立品牌來占領市場;另一派則是市場上的散兵游勇，受限于資金、技術等，只能偏安于三、四級市場，以薄利多銷為主。”

房地產疲態無礙高端廚電

房地產的疲態，使得水泥、鋼鐵、建材等受到了牽連，但似乎并未影響到高端廚電。數據顯示，老板電器2012年凈利潤2.68億元，同比增長 43.34%。一季報營業收入4.52億元，同比增長27.5%,公司預計2013年1月-6月歸屬于上市公司股東的凈利潤為11,713.8萬元至 14,908.47萬元，同比增長10%至40%。

對于業績不為房地產疲軟所動，張瑄指出：“近幾年，由于政府政策調控加緊，導致房地產市場整體緊縮，對廚電市場特別是中低端廚電產品帶來一定的影響，一些規模較小的廚電企業隨著行業洗牌紛紛出局。與此同時，消費者在購買廚電產品時也更趨于理性，對廚房電器這類家裝產品會選擇品牌、品質更有保障的大品牌。對老板電器而言，反倒是利好。”

中國行業企業信息發布中心數據顯示，2012年，老板電器以10.92%的市場份額取得油煙機行業第一名。中怡康數據顯示，2012年，老板電器以零售量13%和零售額19.7%的占有率摘得煙機行業“雙冠王”。自此，實現了15年銷量遙遙領先的業績。

新技術是行業發展必然出路

面對行業競爭的加劇以及消費者需求的變化，對于廚電業來講，以新技術引領行業發展是必然出路。“老板電器之所以能牢牢占據高端廚電品牌的領導地位，主要靠的是專注和技術創新，34年來我們只專注高端廚電，一次次的技術創新一直引領著廚電行業的發展方向。”張瑄表示。

張瑄舉例稱，由于近幾年空氣污染的加重，消費者對PM2.5變得更加敏感，對廚房的空氣質量也提出了更高的要求。在調查中，老板電器發現，很多消費者希望油煙機能夠快速吸除廚房PM2.5，為家人創造一個健康的空氣環境。“老板電器2013年新款煙機8218正是深入了解到消費者的需求之后誕生的，從極速吸煙、順暢排煙、強效過濾、3秒快拆以及智控科技五個方面提高油煙機的綜合性能，全面提升消費者的烹飪體驗”。

分析人士指出：“以消費者需求為導向的技術創新，才能推動整個廚電行業的升級和產品的更新換代，從而推動整個行業積極健康的發展。同時，民族品牌只有堅持技術創新之路，并深刻理解中國消費者的使用習慣和真實需求，才能開發出滿足消費者需要的高質量的產品。”