近日，記者從賣場了解到，在目前的家電普遍降價的潮流之中，廚電的價格依舊居高不下：相比一萬五千元左右購置的洗衣機、冰箱、液晶電視、空調等大宗家用電器，一套“油煙機、灶具以及消毒柜”的套裝至今仍要差不多上萬元，與幾年前相比似乎根本就沒變過。

　　一位從事廚電銷售的工作人員在接受采訪時表示，目前廚電銷售價格居高不下主要有兩個原因：其一是產品的技術特點決定的——由于廚電更新換代較慢，技術更新成本高；其二則是銷售成本居高不下，在家電賣場進行銷售的廚電，其費用要高過傳統家電。但雖說如此，亦有消息稱，中國廚電行業 的平均利潤率高達30%，遠遠高出傳統大家電的5%-10%。

　　與發達國家相比，中國廚電市場 也遠遠沒有得到有效開拓——中國廚房電器 的市場普及率明顯不足。相比發達國家洗碗機家庭普及率已達60%-70%，中國內地大中城市家庭洗碗機普及率不到1%；微波爐的普及率在發達國家已超過80%，而中國大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右；中國大約擁有1億戶城市家庭，擁有整體廚柜的僅占其中的6.8%，這個數字在歐美發達國家為35%。

廚電價格有待調整

　　面對高利潤，大家電廠商紛紛進入廚電市場，爭奪市場利潤，其中以長虹、美的等廠商動作最大。國外企業也開始看好中國廚電市場豐厚的利潤，紛紛進入該市場。想要在國內市場進一步拓展，價格因素是一個重點，目前很多廠家也都看準這一點做文章。一方面，許多廚電廠家紛紛開展廠家直銷、組織團購等方式，試圖用降低價格打開市場；另一方面廚電廠家放棄傳統的家電賣場，轉而投向家居賣場，由于其與家居購置的相關性，其銷售情況也令人滿意。有數據表明，家居賣場的廚衛電器銷售約占整體廚電市場的20%。

　對此，業內專家表示：“目前廚電行業 整體尚處于起步階段，包括集成廚電在內的主流產品價格仍舊過高。此外，行業標準仍有待完善，廚電的整體技術水平更新也需加快，盡快把價位降低到讓更多人可以接受的消費層次上來。”