石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。它的主要材料是石英，是繼人造石之后的又一種實惠耐用型臺面材料。 

優點：

1、刮不花

石英石其石英含量高達94%，石英晶體是自然界中硬度僅次于鉆石的天然礦產，其表面硬度可高達莫氏硬度7.5，遠大于廚房中所使用的刀鏟等利器，不會被其刮傷。

2、污不染

石英石是在真空條件下制造的表里如一、致密無孔的復合材料，其石英表面對廚房的酸堿等有極好的抗腐蝕能力，日常使用的液體物質不會滲透其內部，長時間置于表面的液體只需用清水或潔而亮等清潔劑用抹布擦除即可，必要時可用刀片刮去表面的滯留物。

3、用不舊

石英石光澤亮麗的表面經過了30多道復雜的拋光處理工藝，不會被刀鏟刮傷，不會為液體物質滲透，不會產生發黃和變色等問題，日常的清潔只需用清水沖洗即可，簡單易行。即使經過長時間的使用，其表面也同新裝臺面一樣的亮麗，無需維護和保養。

4、燃不著

天然的石英結晶是典型的耐火材料，其熔點高達1300度以上，94%天然石英制成的石英石完全阻燃，不會因接觸高溫而導致燃燒，也具備人造石等臺面無法比擬的耐高溫特性。

5、無毒無輻射

石英石的表面光滑、平整也無劃痕滯留，致密無孔的材料結構使得細菌無處藏身，可與食物直接接觸，安全無毒！

缺點：

相對人造石價格略高。由于石英石臺面硬度太強，不易加工，形狀過于單一。